- Betreuung der Gäste in deiner Station herzlich sowie professionell, glänzt mit kompetenter Beratung bei Speisen sowie Wein und führst deine Station eigenverantwortlich
- Begleitung deines Teams bei der optimalen Vorbereitung des Restaurantraums sowie beim Eindecken der Tische und stellst dabei hohen Service- und Qualitätsstandards sicher
- Umsetzung der konsequent Sauberkeit sowie Ordnung an deinem Arbeitsplatz und stellst die lückenlose Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP-Richtlinien) im gesamten Servicebereich sicher
- Einarbeitung neuer Teammitglieder und gibst dein Fachwissen motivierend an unser Team weiter
- Anleiten von Kollegen wie Commis de Rang an und unterstützt uns bei der Entwicklung der Auszubildenden
Voraussetzungen
- Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder vergleichbare Qualifikationen
- Fundierte Berufserfahrung im Service, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder einer vergleichbaren Ferienhotellerie
- Sehr gute Fachkenntnisse im Speisen- und Getränkeservice, fundiertes Weinwissen sowie ein geschultes Auge für Details
- Sicherer Umgang mit modernen, digitalen Kassensystemen und mobilen Bestellgeräten
- Sehr gute Deutschkenntnisse für den souveränen und charmanten Gästekontakt
- Ausgeprägte Service- und Gästeorientierung mit einer leidenschaftlichen Einstellung als Gastgeber
- Freundliches Auftreten gepaart mit einer selbstständigen Arbeitsweise, Belastbarkeit in Spitzenzeiten und starkem Teamgeist
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